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Die
Whisky Regionen
Beim
schottischen Whisky wird allgemein zwischen vier Regionen
unterschieden: die Highlands, Speyside, Islay und die Lowlands.
Whiskys aus einer bestimmten Region haben ähnliche
Eigenschaften - selbst in einer Blindverkostung ist es oft
möglich festzustellen, aus welcher Gegend der Whisky
kommt.
Durch
den technischen Fortschritt in der Produktion haben sich die
regionalen Unterschiede in den letzten Jahren jedoch verringert.
Ein Brennmeister hat heute weit mehr Einflussmöglichkeiten
auf den gewünschten Geschmack. Zusätzlich können
die Herkunft des Fasses oder Ort und Dauer der Lagerung und
Reifung den Geschmack beeinflussen und die regionale Zuordnung
schwierig machen.
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